Abriu um laboratório de comida em Cascais
Levámos uma cientista a conhecer o novo gastrobar com uma carta e cocktails inspirados no movimento de cozinha molecular que o catalão Ferran Adrià popularizou no El Bulli
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Edição de 2 a 8 de junho
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1
11 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
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29 de janeiro de 2015 às 17:20Vanda Marques
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25 de julho de 2016 às 12:00Catarina Homem Marques
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01 de dezembro de 2020 às 14:30Catarina Moura
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05 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
Obarmanaproxima-se e explica o que traz na bandeja: "É umcocktailClear Mary (€12). Tem os mesmos sabores que um Bloody Mary, mas em vez de sumo de tomate usámos a água de tomate cortado e deixado a escorrer num pano durante a noite. E em vez devodkanormal temosvodkacom manjericão e vinagre de framboesa com chili".
