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Alentejo

Da tranquilidade à gastronomia, Milfontes nunca falha

Pedro Henrique Miranda
Pedro Henrique Miranda 31 de julho de 2024 às 22:57

À volta da vila onde os anos parecem não passar, há um alojamento que encontra beleza no minimalismo e novas propostas gastronómicas brotam à beira-mar.

“Sabe, pessoalmente sou a favor da totalidade”, diz o luso-suíço Balthasar Trueb, ciente, como todo o bom gestor hoteleiro, de que pouco mais tem a oferecer do que o local onde está inserido. “As pessoas vêm cá para fazer surf, ir à praia, fazer caminhadas na Rota Vicentina”, e é disso que vive o turismo rural Três Marias. “Isto não é um resort com cascatas de chocolate e cisnes de manteiga.” Isto é algo completamente distinto.

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