O Chefe Cozinheiro do Ano é Ricardo Luz Exclusivo

Filipa Teixeira 03 de dezembro de 2019

Com 31 anos, e atualmente a trabalhar como subchefe do restaurante Bon Bon no Carvoeiro, Ricardo sagrou-se vencedor da 30.ª edição do Chefe Cozinheiro do Ano, o mais importante concurso da gastronomia portuguesa que se realizou pela primeira vez no Porto

Não é descabido afirmar que na restauração contemporânea dificilmente encontramos um nome que não tenha passado pelo concurso Chefe Cozinheiro do Ano. Na lista de vencedores encontramos António Loureiro (2014), Louis Anjos (2012), Tiago Bonito (2011), João Rodrigues (2007), Henrique Sá Pessoa (2005) ou Vítor Matos (2003), só para mencionar aqueles que lideraram actualmente projectos com uma ou duas estrelas Michelin.

Para continuar a ler
Já tem conta? Faça login
Para activar o código da revista, clique aqui
Investigação
Opinião Ver mais