Sábado – Pense por si

Vida

91 com sintomas de gastroenterite em jantar com chefs Michelin

Ana Taborda
Ana Taborda 01 de março de 2016 às 08:00

Cerca de um quinto das 500 pessoas envolvidas no jantar de inauguração da Rota das Estrelas sentiram-se mal. Algumas foram ao hospital

O jantar era de luxo, 11 chefsMichelin, 6 com duas estrelas e pratos assinados por nomes como José Avillez ou Erik van Loo. E não faltou luxo: houve raviolis de lavagante e gengibre, minicones de lagostim e carabineiro (inspirados no famoso Cornetto de Morango), um muito solicitado xerém com bacalhau e esferificação de amêijoa à Bulhão Pato, sushi, sashimi, e mais, claro. Pelas 28 bancas de comida e bebida passaram ostras, foie gras, queijos, charcutaria, cozinha molecular, pastelaria diversa - e igualmente estrelada - vinhos e espumantes. O que não estava no programa foi o que se seguiu: 91 das cerca de 500 pessoas envolvidas no Kitchen Alive, que decorreu no passado dia 19 de Fevereiro, no Funchal, tiveram sintomas de gastroenterite e de intoxicação alimentar.

Para continuar a ler
Já tem conta? Faça login

Assinatura Digital SÁBADO GRÁTIS
durante 2 anos, para jovens dos 15 aos 18 anos.

Saber Mais
Tópicos rota das estrelas michelin chef chefs gourmet Algarve Madeira Benoît Sinthon Gallo D'Oro Funchal Porto Bay Cliff Bay Avillez
Artigos Relacionados
Investigação
Opinião Ver mais
Carlos Torres
Carlos Torres

Férias no Alentejo

Trazemos-lhe um guia para aproveitar o melhor do Alentejo litoral. E ainda: um negócio fraudulento com vistos gold que envolveu 10 milhões de euros e uma entrevista ao filósofo José Gil.

Menu shortcuts

91 com sintomas de gastroenterite em jantar com <i>chefs</i> Michelin