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Chefs

O parque de diversões gastronómico de Albert Adrià

Diogo Lopes 16 de fevereiro de 2017 às 13:30

O GPS foi a Barcelona conhecer o império de restaurantes do irmão de Ferran Adrià, mítico chef do El Bulli

A história começou a 19 de Setembro de 2016, durante o Estrella Damm Gastronomy Congress em Lisboa. Albert Adrià - que acaba de abrir o luxuosoEnigma, em Barcelona - terminou com um convite a curta entrevista que deu aoGPS: "Não queres ir conhecer o nosso parque de diversões?" Teria sido difícil dizer que não a um dos cozinheiros mais influentes do século XXI.

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