
Ágata Xavier
Henrique Sá Pessoa vai abrir um ateliê criativo
O chef do Alma, restaurante com uma estrela Michelin, anunciou que vai abrir em breve um laboratório de experimentação gastronómica
O chef do Alma, restaurante com uma estrela Michelin, anunciou que vai abrir em breve um laboratório de experimentação gastronómica
O GPS foi a Barcelona conhecer o império de restaurantes do irmão de Ferran Adrià, mítico chef do El Bulli
O espanhol Andoni Luis Aduriz é o chef do Mugaritz desde que abriu, há 18 anos. Entretanto ganhou duas estrelas Michelin e alcançou o que mais nenhum outro conseguiu: mantém-se há 10 anos na lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo. Falámos com ele sobre "cebolas", progresso e Portugal