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Carnes maturadas em bourbon, arroz e algas num jantar único

Markus Almeida
Markus Almeida 27 de abril de 2017 às 12:51

Rui Martins, chef do portuense Rib Beef & Wine, vai estar em Lisboa para preparar um jantar especial com carnes maturadas. O encontro de carnívoros está marcado para 4 de Maio n' O Apartamento

Rui Martins, o vencedor do concurso Chef Cozinheiro do Ano em 2016 e chef do restaurante Rib Beef & Wine, no Porto, vai estar em Lisboa a 4 de Maio para preparar um jantar dedicado a um tema que lhe é querido: as carnes maturadas. O local escolhido para a ocasião - limitado a um máximo de 12 carnívoros - éO Apartamento, um T4 na Avenida Duque de Loulé que usualmente acolhe projectos criativos, artísticos e gastronómicos.

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