Sábado – Pense por si

Restaurantes

Carnes maturadas em bourbon, arroz e algas num jantar único

Markus Almeida
Markus Almeida 27 de abril de 2017 às 12:51

Rui Martins, chef do portuense Rib Beef & Wine, vai estar em Lisboa para preparar um jantar especial com carnes maturadas. O encontro de carnívoros está marcado para 4 de Maio n' O Apartamento

Rui Martins, o vencedor do concurso Chef Cozinheiro do Ano em 2016 e chef do restaurante Rib Beef & Wine, no Porto, vai estar em Lisboa a 4 de Maio para preparar um jantar dedicado a um tema que lhe é querido: as carnes maturadas. O local escolhido para a ocasião - limitado a um máximo de 12 carnívoros - éO Apartamento, um T4 na Avenida Duque de Loulé que usualmente acolhe projectos criativos, artísticos e gastronómicos.

Para continuar a ler
Já tem conta? Faça login

Assinatura Digital SÁBADO GRÁTIS
durante 2 anos, para jovens dos 15 aos 18 anos.

Saber Mais
Tópicos Manteiga de Vaca Carne Maturada Rui Martins Chef Cozinheiro do Ano O Apartamento Pousada Lisboa Rib Beef Avenida Duque de Loulé Porto David Chang Rui Martins Carne Maturada
Artigos Relacionados
Investigação
Opinião Ver mais
Paula Cordeiro
Paula Cordeiro
Urbanista

A repressão nunca é sustentável

Talvez não a 3.ª Guerra Mundial como a história nos conta, mas uma guerra diferente. Medo e destruição ainda existem, mas a mobilização total deu lugar a batalhas invisíveis: ciberataques, desinformação e controlo das redes.

Menu shortcuts

Carnes maturadas em bourbon, arroz e algas num jantar único