A praça D. Fernando II, em São Pedro de Sintra, estava ao rubro. Havia filas intermináveis de fãs e o mentor da festa, Manuel Luís Goucha, mandara assar um porco de 40 quilos, num churrasco ao ar livre, para o servir com pão e vinho aos locais. O evento: a inauguração popularucha do restaurante Em Banho Manel, em finais de fevereiro de 2008. José Figueira, 71 anos, nascido e criado na zona, foi lá petiscar: "Fiquei até à meia-noite e aquilo continuou." No prédio de esquina, recuperado, estavam os Very Important Person (VIP) a jantar. O estilo barroco transbordava pelos lustres do teto, pelas colunas douradas a contrastarem com as paredes cinza (inspiradas num restaurante russo de São Petersburgo) e pelas pinturas com motivos de Sintra. Nas mesas, havia pratos Vista Alegre e copos de cristal. Um exército de 16 funcionários atendia os convidados. Goucha já tinha feito os doces, o chef e sócio-gerente Rui Oliveira (atualmente marido) tratara dos pratos principais de nouvelle cuisine. Terminado o jantar, o evento prosseguiu no primeiro piso, no bar Patchouli, com hits dos anos 80. Cinha Jardim dominou a pista de dança.

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