Uma aliança para colocar no centro da narrativa os artesãos, os ofícios e o património nacional feito à mão
Evento decorre de 14 a 17 de fevereiro, evidenciando o papel do setor no desenvolvimento económico e afirmação territorial.
Três produtos de exceção, três propostas para descobrir a região Centro. Fizemos uma viagem deliciosa em busca de queijos com Denominação de Origem Protegida: Beira Baixa, Rabaçal e Serra da Estrela.
Terra de vinho, queijo, maçã, história e natureza, Penalva do Castelo tem histórias e percursos para descobrir à beira da serra da Estrela. É aqui, num palacete barroco do século XVIII, que está o único hotel português incluído na rede de Paradores espanhóis.
Maria de Lourdes Modesto, nome maior da gastronomia portuguesa, deixou-nos aos 92 anos. De estrela de televisão a diva de chefs e cronistas, revolucionou a sociedade portuguesa do século XX.
A 26 de junho será inaugurado na Torre, um novo espaço com a presença de convidados muito especiais: os pastores.
Vive em Gouveia e quer fazer a mesma coisa que o pai quando crescer, ou então ser veterinário. O que mais gosta é tratar dos animais.
Os porcos de Nuno Faustino emagreceram "15 a 20 quilos". Os pastos de Rui Sousa estão amarelados. Não vai faltar água nas torneiras, mas pode sentir diferença no supermercado. Há risco de este ano não haver produção de pera-rocha. O que acontece se a falta de chuva não se resolver nas próximas semanas?
Associação Portuguesa de Jardins Históricos anuncia 12 novas rotas que atravessam 29 jardins do norte e centro do país. As experiências incluem provas de vinho, alojamento e diferentes ofertas gastronómicas.
É um dos queijos mais amados pelos portugueses, mas será que lhe sabemos todos os segredos? Falámos com a especialista Maria João Oliveira que nos ensinou a olhar, tocar, escutar e saborear um bom Queijo Serra da Estrela.
A área em causa está localizada nos concelhos de Viseu, Nelas, Mangualde, Penalva do Castelo, Gouveia, Seia, Oliveira de Hospital, Tábua e Carregal do Sal.
Desafio será realizado no domingo, pelas 15:30, no âmbito do programa da Feira Franca e Sabores da Nossa Terra, promovida pela Junta de Freguesia de Vila Franca da Serra.
Em www.obomsabordaserra.pt pode encomendar queijo Serra da Estrela, enchidos e fumeiros, vinho, azeite, mel e queijadas.
Quinze entidades vão investir mais de dois milhões de euros na valorização de três queijos da região Região Centro. O projeto prevê a criação de uma escola de pastores e queijeiros.
