Dias de trabalho com 16 horas, pouco descanso e equipas desfalcadas resultam numa panela de pressão ao lume, deixando, muitas vezes, equipas à beira da explosão. Há relatos de queimaduras de 2º grau, pontapés e insultos como “burra”
“Decidi afastar-me e permitir que os nossos extraordinários líderes guiem o restaurante para o próximo capítulo”, referiu René Redzepi.
Ex-funcionários relatam um ambiente de medo e humilhação no Noma, numa das cozinhas mais prestigiadas do mundo. O chef René Redzepi já reagiu.
A mãe e o pai pouco são referidos no Novo Testamento e os teólogos têm visões opostas sobre a existência de irmãos. A família do Filho de Deus é apresentada como não crente, mas há quem os coloque na liderança da Igreja
O prato preferido de Marlene Vieira é cabidela, no seu frigorífico nunca podem faltar ovos e coentros. Adora viajar para conhecer pratos e não vai repetir alforreca.
Um filme para ver em família e com as crianças, outro para dar pulos na sala de cinema e Liam Neeson com uma bomba no carro num thriller de ação.
Restaurante dinamarquês contava com a assinatura do chef René Redzepi e tinha três estrelas Michelin. Uma refeição custava, no mínimo, 500 euros.
Análise de dados, marketing digital, gestão, engenharias e ambiente são as áreas do ensino superior mais procuradas pelas grandes empresas nacionais e europeias. Há mesmo uma escassez de candidatos. Os estudantes que se envolvem nos clubes de alunos têm mais êxito e recebem propostas de emprego logo no primeiro ano.
Nuno Lopes, Lúcia Moniz, Luís Esparteiro e o realizador João Maia (Variações) fazem parte do elenco nacional de “Operação Maré Negra”, a série da Amazon rodada entre Portugal e Espanha e que recupera o caso do primeiro narco-submarino resgatado em águas europeias.
Os Açores são hoje um destino de referência no turismo. Venha saber porquê
Ponta Delgada possui um património natural e arquitetónico rico. Calcorreie a cidade e depois contemple as paisagens de carro, bicicleta ou por trilhos terrestres únicos. E não se esqueça de ir ao mar.
Durante 11 anos foi jurado do MasterChef Australia e ainda hoje janta com ex-concorrentes. O crítico, formado em Política, tem novo livro sobre vegetais e diz que está ansioso por regressar a Portugal.
Uma mulher aparece brutalmente assassinada – quem a matou? A nova minissérie tem Nicole Kidman e Hugh Grant nos principais papéis.
Chef português alcançou a 70.ª posição na lista dos 100 melhores chefs do mundo, cujo primeiro lugar foi atribuído ao dinamarquês René Redzepi.
Pensar, provar e falar de comida para construir uma sociedade mais justa e um mundo melhor é a proposta do Melting, que acontece nos dias 14, 15 e 16 de Novembro no Porto
