A primeira chef portuguesa a receber uma estrela Michelin foi Maria Alice Marto, em 1993, com o restaurante Tia Alice, em Fátima, o que torna Marlene Vieira e Rita Magro as primeiras mulheres a receber esta distinção nos últimos 30 anos.
Tiago Teotónio Pereira e três amigos abriram um hostel especial, e difícil de classificar, em Porto Covo. Fomos conhecê-lo e descobrir os melhores petiscos e pratos de peixe e marisco das imediações.
Roteiros com sugestões do Algarve à Costa Vicentina e da Arrábida ao Oeste para aproveitar o que de mais bonito e saboroso tem o País.
Há muito na natureza para descobrir à volta desta aldeia piscatória. Agora há também o Alma Nómada, no Costa do Vizir Beach Village.
Preparámos-lhe vários roteiros gastronómicos para aproveitar os feriados; investigámos a história da turma da Faculdade de Direito de onde saíram dois primeiros-ministros; contamos como foram os dias de um português na frente de batalha na Ucrânia.
Há mais de 70 adegas visitáveis na região. É impossível ir a todas, mas pode começar pelo novo espaço da Rota dos Vinhos do Alentejo, em Évora, que tem um mapa interativo com a localização de todas, ou seguir as nossas dicas.
É chef e sócio do Eleven há 17 anos e assistiu à transformação do cenário gastronómico da cidade. Agora conta a sua história de vida à mesa, num menu de degustação que viaja da Lisboa de 2021 à Alemanha dos anos 70.
Numa casa portuguesa ficam bem estrelas Michelin sobre a mesa. Alguns restaurantes e chefs estrelados portugueses estão a arriscar no take away, ainda que adaptem o menu. Para outros, não existem estrelas fora do restaurante.
O chef que tem lutado pela ajuda ao setor da restauração perante os prejuízos da pandemia ganhou a sua primeira estrela Michelin. O restaurante Eneko Lisboa também tem agora uma estrela
Os prémios de gastronomia Mesa Marcada, organizados pelo blogue com o mesmo nome, premiaram ainda o Fifty Seconds, O Frade e o Essencial - todos eles em Lisboa
Três restaurantes portugueses perdem estrela e outros quatro ganham a sua primeira.
Joachim Koerper começou a aprender tudo sobre cozinha há 50 anos - quando estrelou um ovo num Campingaz. Leia a entrevista de vida feita ao chef do Eleven no dia em que serão conhecidos os novos premiados.
Gala Michelin realiza-se esta quarta-feira em Sevilha, Espanha. Diretor de comunicação do guia promete "um ano excecional". Pelas 20h saber-se-á quem ganha estrelas, quem as mantém e quem as perde
O chef Joachim Koerper leva-nos numa viagem pelo percurso que desemboca em Lisboa.
Fica a sul da Comporta o outro esconderijo dos ricos: fomos até Melides descobrir quem são os famosos que elegeram aquela zona da costa alentejana para passar férias e fins de semana. E ainda: as confissões do chef do Eleven e como produzir vegetais sem sol
Na primeira gala Michelin em Portugal deram-se estrelas ao interior do País e ouviu-se muito espanhol festejar
