Sábado – Pense por si

Há cerca de 40 lugares no Yokocho
Sofia Parissi

Yokocho Ramen: os caldos de Tóquio em Lisboa

No novo restaurante de ramen de Lisboa, um chef premiado aposta em caldos preparados durante várias horas, massas de fábrico próprio, ingredientes japoneses e entradas para (quase) todos os gostos.

Haver boa iluminação, espaços verdes e acessos pedonais facilita hábitos saudáveis
Lucília Galha

O código postal também envelhece as pessoas

Não é só a genética e o estilo de vida que têm influência na longevidade, também o ambiente em que se vive. Não sendo determinante, condiciona as oportunidades e as escolhas.

Michelle Bond voltou a consumir proteína animal devido ao cansaço
Susana Lúcio

Vegans que voltam à carne

Manter uma dieta restrita a vegetais, leguminosas, sementes e frutos secos pode ser desafiante. Há quem desista por questões de saúde.

Trilho, São Jorge

A pé pelas nove ilhas

Rede oficial de trilhos do arquipélago integra uma malha de percursos certificados cuidadosamente distrbuídos pela região.

Arroz grelhado, umeboshi e dashi de chá, um dos pratos do Ryoshi
Gonçalo Correia Pedro Henrique MirandaSofia ParissiTiago Neto

Nas mesas de Lisboa e Porto serve-se um novo Japão

Lisboa e Porto continuam a receber a gastronomia nipónica de braços abertos. Crus e cozinhados, fritos e frescos, há muitos pratos a provar nestes novos restaurantes japoneses.

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