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Alimentação

As origens surpreendentes do que come à mesa de Natal

Bruno Faria Lopes
Bruno Faria Lopes 24 de dezembro de 2017 às 08:00

Sabia que o jantar da sua consoada não poderia ser feito sem produtos importados da China, do Canadá ou da Índia?

A origem dos produtos que tipicamente chegam à nossa mesa no Natal reflecte as voltas do comércio internacional e as áreas em que mais se nota a dependência alimentar do país. O grau de autossuficiência alimentar – pouco acima de 80% há cinco anos – combina a autonomia nos ovos, no arroz, no vinho e na fruta com um défice crónico e perigoso em cereais e leguminosas. Seguem alguns exemplos.

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