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Nutrição

Nutri-Score. Os rótulos da comida por vezes enganam

Raquel Lito
Raquel Lito 03 de abril de 2024 às 23:00

A escala de letras e cores (Nutri-Score) pretende simplificar a leitura dos alimentos embalados, mas há pizzas à frente de iogurtes e azeite. Como se explicam as incoerências?

Já deve ter reparado nas barras com letras que aparecem em alguns alimentos. A Nutri-Score (NS) funciona como uma ferramenta informativa, o bê-á-bá na leitura da composição dos alimentos embalados. Ou seja, simplifica a escolha dos consumidores, através de uma escala de letras (de A a E) e cores (do verde ao vermelho negativo), em complemento aos rótulos dos ingredientes. Implementada em França em 2017, tem tido a adesão de países da Europa, incluindo Portugal (cuja aplicação nos produtos é voluntária).

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