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Alimentação

Na luta entre o saber e o comer ainda ganha a fast food

Rita Pereira Carvalho
Rita Pereira Carvalho 16 de abril de 2021 às 20:00

A promoção de hábitos saudáveis cresceu nos últimos anos, mas o consumo de fast food também. Persiste um buraco entre o conhecimento e o comportamento, e o sabor da comida, o processo de socialização e até os brindes têm um grande peso na hora da escolha.

Fast food nunca foi sinónimo de saúde, tem vindo a afastar-se cada vez mais desse conceito, mas teima em não abandonar os pratos dos portugueses. E basta provar e olhar para o tamanho da comida vendida nestas cadeias: maior, mais salgada e mais calórica. 

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