Mário Rolando é padeiro e está de férias. "Precisava de parar, ler, pensar, fazer trabalho criativo. A vida de padeiro é muito dura [fisicamente], nestes dois últimos anos não consegui ler nada", conta o padeiro da Padaria da Esquina, em Lisboa. Para uns é um trabalho duro, para outros um brinde em tempos de quarentena. O mundo está fechado em casa a fazer pão. Em muitos países a farinha e o fermento esgotaram em dias - usá-los transformou-se numa das tarefas que mais serenidade e sensação de controlo dá a quem está há um mês em confinamento.

O pão nosso de cada dia, amasse-o você mesmo

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