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Fui uma guerreira contra o desperdício alimentar

Susana Lúcio
Susana Lúcio 30 de agosto de 2020 às 08:00

Durante três dias a SÁBADO tentou consumir apenas produtos alimentares que tivessem sobrado de supermercados, restaurantes e cafés para evitar o desperdício alimentar e ajudar o ambiente. Mas a experiência não correu tão bem como o esperado

Um milhão de toneladas de alimentos por ano acabam no lixo em Portugal. E grande parte da culpa é minha e do leitor. Lembra-se das bananas que, ao fim de dias na fruteira, atraem mosquitos de tão maduras que estão e acabam no lixo? No meu caso são os brócolos: esquecidos na prateleira de baixo do frigorífico, ficam amarelos e já não vão para a panela da sopa. Prometo a mim mesmo que da próxima vez cozinho-os de imediato, para que durem mais tempo. Mas confesso: também esses já foram para o lixo, estragados.

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