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Ciência

Em busca do amendoim não alérgico

Maria Espírito Santo 18 de fevereiro de 2017 às 17:00

Banho de água quente ou alterações de ADN: faz-se tudo para tirar o potencial alergénico que pode ser fatal

Myriam beijou o namorado e pouco depois, morreu. Ainda foi levada para o hospital mas já tinha entrado em choque anafilático, uma reacção alérgica grave. Ele tinha comido uma sanduíche de manteiga de amendoim e não sabia que ela era alérgica ao fruto seco. A história é de 2012, mas chegou a público este ano: a mãe da canadiana divulgou-a como alerta para os perigos das alergias alimentares.

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Tópicos Amendoim ADN alergias ciência saúde alimentos
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