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Veganos

Linguagem Corporal – Decifre as Micro Comichões

O nosso cérebro quando sente desconforto numa determinada zona do corpo liberta uma substância chamada histamina ou então o próprio sistema nervoso assume o controlo quando sente que está ameaçado ou em perigo, envia um estímulo para as zonas nervosas periféricas de forma a ser percebida como comichão para assim estimular a pele aumentando o fluxo sanguíneo naquela região enquanto defesa imunológica, obrigando assim os membros a agir como forma de proteção.

Ângela Marques

Há mais uma selva em Lisboa

O Selllva, no Marquês de Pombal, em Lisboa, já tinha feito nome com comida saudável mas gulosa e ambiente urbano e sofisticado. Agora, mantendo os pergaminhos, abriu um duplo em Campo de Ourique.

Ricardo Santos

5 restaurantes a não perder no sudoeste alentejano e na costa vicentina

Escolhemos 5 restaurantes para conhecer ou redescobrir a gastronomia do sul de Portugal, mas não só. Uma viagem de sabores e histórias.

Tiago Neto

20 clubes de subscrição para todos os gostos

Beleza, cultura, gastronomia. Os clubes de subscrição parecem estar a ganhar terreno e há cada vez mais oferta no mercado para nos fazer aderir. De aposta nas surpresas ou com produtos escolhidos a dedo, eis duas dezenas de boas dicas para anotar.

Sónia Bento

Dietas saudáveis e sustentáveis

Um novo estudo comparou os planos de alimentação mais populares. O vegano é o menos nocivo para o planeta, mas não é assim tão bom para a saúde.

Lusa

Dieta vegana é a melhor para o planeta, mas uma das mais caras

Seguida por pelo menos 12% dos portugueses, custa cerca de 142 euros por cabaz semanal.

Débora Calheiros Lourenço

Existem riscos para a saúde se adotar a dieta vegana crua?

As dietas veganas cruas podem ter efeitos negativos para a saúde uma vez que nutrientes importantes podem ser perdidos, causando deficiências de vitaminas e minerais e há uma abrupta diminuição de calorias ingeridas.

Lucília Galha

Leite vs. bebidas vegetais

Não são iguais, nem sequer comparáveis. Razão: as bebidas vegetais são mais parecidas a refrigerantes. E mesmo aquelas sem açúcar, têm um incremento de sal.

Margarida Gaidão com Ana Bela Ferreira

Mulheres vegetarianas correm maior risco de fraturar a bacia

Apesar dos benefícios para o planeta, deixar de comer carne deve respeitar alguns cuidados, alertam os investigadores. Vegetarianos deveriam considerar comer cereais fortificados com adição de ferro e vitamina B12 para a saúde dos ossos.

Diogo Barreto

Ator James Cromwell colou a mão a um Starbucks em protesto contra preços

O ator de 82 anos liderou um protesto da PETA contra o aumento do preço das bebidas sem laticínios na cadeia norte-americana.

Susana Lúcio

O novo mundo dos cães e gatos veganos

Mas também vegetarianos, celíacos ou fãs de carne crua de veado. A alimentação é uma preocupação de alguns donos, que não olham a despesas.

Carlos Torres

A fatura da guerra

A subida dos combustíveis é só a face mais visível da fatura que vamos pagar por causa da guerra. Fomos ver também as pessoas que já se estão a preparar para os piores cenários (incluindo um acidente nuclear); e descobrimos ainda que há donos de cães e gatos que acham que os seus animais devem seguir dietas veganas.

Filipa Vaz Teixeira

Os 8 melhores novos brunches de Lisboa e Porto

Porque as manhãs frias pedem um brunch aconchegante, fomos em busca dos melhores novos menus em Lisboa e no Porto, dos cafés aos hotéis, passando pelos buffets, menus veganos e influências estrangeiras – para que um bom brunch nunca lhe falte.

Sebastião Almeida

Já são conhecidos os vencedores do concurso From Start-to-Table

A Swee, marca portuguesa de gelados e de pastelaria saudável, e a Blend, uma aplicação de gestão de bares e restaurante, foram os vencedores da quarta edição do concurso From Start-to-Table, da Startup Lisboa.

Sebastião Almeida

Mais de 10% da população portuguesa segue dietas vegetarianas

Estudo conduzido por consultora da área alimentar sugere que mais de um milhão de portugueses mantém uma dieta baseada em vegetais.

Sebastião Almeida

Rafael Tonon: "Quero sair de casa para ser tocado por histórias de pessoas através das suas comidas"

Em As Revoluções da Comida, o jornalista gastronómico brasileiro reflete sobre como a indústria da restauração e alimentação afeta várias dimensões da vida em sociedade e mudou comportamentos– desde a importância do Big Mac à pandemia dos anfíbios que nos passou ao lado.

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