Sábado – Pense por si

Rita Bertrand

Roteiro dos sabores fumados de Trás-os-Montes

Em pleno inverno, a região celebra um santo popular do verão, chamando "São João das chouriças" à sucessão de feiras dedicadas ao fumeiro. De Chaves a Vinhais, Montalegre e Bragança, são oportunidades para provar os melhores presuntos e enchidos de porco bísaro e iguarias da região, como mel, folares e pão

Ana Catarina André

Juntos pelo Nabo ou pelos Rojões

Sabe o que é uma chicharada ou um butelo? E já provou uma batata à racha? Conheça as confrarias tradicionais, e as que divulgam produtos desconhecidos.

O porco, o barão e o vídeo

Fomos descobrir as confrarias mais originais. Ficámos a saber como Pêpê Rapazote se transformou num barão da droga. E lembramos o vídeo que fizemos em Tijuana - nomeado para o GI Film Festival San Diego

Rodrigo Affreixo

É fim-de-semana de butelo com casulas

Entre hoje e domingo, o Festival do Butelo e das Casulas domina Bragança. Há 26 restaurantes aderentes onde se pode provar a especialidade

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