Sábado – Pense por si

O chef com as artistas Maria Ana Vaz Costa (à esq.ª) e  Vanessa  Barragão
Luísa Oliveira

Cura: quando a arte se prova no prato

O Cura dá mais um passo no sentido de se entender a alta gastronomia como expressão artística, mesclando a delicadeza da comida que serve em peças de cerâmica de autor, quase em bruto.

Nos anos 90 do século passado existiam apenas 60 a 80 ursos em Espanha
Susana Lúcio

A patrulha que afasta os ursos

Extintos em Portugal há quase 200 anos, proliferam em Espanha e até se aproximam das aldeias. Há uma equipa que trabalha 24 horas por dia para os afugentar

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O poder da proteína
Lucília Galha

O poder da proteína

É o nutriente mais importante de todos e não serve só para os músculos: ajuda no controlo da diabetes e no tratamento do cancro e é essencial numa dieta porque sacia. Mas não há uma quantidade ideal para toda a gente e, se não faz muito exercício, comer snacks de proteína não traz vantagens - até pode engordar. Mais: o rótulo não garante que é saudável. Na verdade, muitos destes produtos estão carregados de açúcar.

Quando se afundam, as  carcaças de baleias servem  de alimento a vermes
Raquel Lito

O maior cemitério de baleias é aqui

Os restos mortais com mais de 5 milhões de anos estão no oceano Índico, a 7 mil metros de profundidade, e até alimentam vermes. Foram encontrados após 32 descidas de submarino.

Davina Falcão com a cobra-de-água-de-colar que encontrou na barragem do Vale de Rossim, na serra da Estrela
Lucília Galha

As cobras são nossas amigas

A bióloga Davina Falcão criou uma página para divulgar informação sobre estes répteis - e convencer as pessoas a não os quererem matar. Tem argumentos fortes: elas têm mais medo de nós e, salvo raras exceções, a sua mordida não faz mal. Pior é a de gatos e cães.

Lucília Galha

Tudo o que a ciência já consegue prevenir

O paradigma da saúde está a mudar: já não basta tratar, o que se pretende é evitar que as pessoas adoeçam. A sequenciação genética permite detetar doenças antes de haver sintomas e até as bactérias ajudam a descobrir problemas de forma precoce. A antecipação salva vidas - conheça cinco histórias.

Uma das três manadas de garranos da reserva natural da Faia Brava
Susana Lúcio

Visitámos a primeira reserva natural privada do país

Situada em Figueira de Castelo Rodrigo, a reserva natural com mil hectares foi sonhada por um casal de biólogos e pretende regenerar a floresta e a fauna mediterrânica, em propriedades abandonadas há décadas, junto às escarpas do Vale do Côa.

A fuga da família real portuguesa para o Brasil em 1807
Ana Taborda

A inédita fuga da família real para o Brasil

Era um cenário nunca antes visto: em 1807, 15 mil pessoas embarcaram à pressa de Lisboa para fugir às tropas de Napoleão. Em carruagens que nunca saíram do cais deixaram as pratas das igrejas; no chão e dentro de caixas, à chuva, ficaram os 60 mil livros da valiosa Biblioteca Real. Durante três meses sobreviveram a tempestades e raparam o cabelo para combater ataques de piolhos. Numa escala de um mês em Salvador da Baía, D. João VI abriu os portos da antiga colónia a um mundo que não a conhecia - e que por isso mesmo chegou a enviar patins de gelo e aquecedores para vender nos trópicos.

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