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Receitas: o arroz de pato dos chefs Nuno Mendes e Bruno Antunes

Os chefs Bruno Antunes e Nuno Mendes sugerem arroz de pato para a ceia de Natal.

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Receitas: o arroz de pato dos chefs Nuno Mendes e Bruno Antunes
Sofia Parissi 16 de dezembro de 2025 às 22:59
O arroz de pato dos chefs Nuno Mendes e Bruno Antunes
O arroz de pato dos chefs Nuno Mendes e Bruno Antunes DR

Em 2024, os chefs Bruno Antunes e Nuno Mendes, que já tinham trabalhado juntos em Londres, voltaram a juntar-se para abraçar um novo projeto: o restaurante Santa Joana, no interior do Hotel Locke de Santa Joana. “Queria fazer algo que refletisse Lisboa, um espaço boémio, que fizesse a ponte entre a Lisboa antiga e a de hoje”, explica Nuno Mendes, que também é responsável pelo Cozinha das Flores, no Porto.

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