O bife Wellington, da Cervejaria LiberdadeHayleyKelsingPhotography
A chegada dos meses frios inspirou novas cartas com pratos quentes e reconfortantes para descobrir de norte a sul do País. Começamos pelo Exuberante, restaurante do Altis Porto Hotel, que agora é liderado por João Pinto. Para criar a ementa de outono, o chef recorreu às suas memórias pessoais, ao receituário português e a técnicas contemporâneas. (R. de Jorge de Viterbo Ferreira, 30, Porto - 229 766 200)
