Com um ombro na Lapa e um cotovelo na Pampulha, em Lisboa, esconde-se um restaurante que já foi uma drogaria e que, como o nome denuncia, quis voltar às origens.
Chama-se Drogaria. “E era aqui que vinha fazer os recados à minha mãe”, conta Paulo Aguiar, uma cria do bairro da Lapa, que, depois de muito andar, voltou a casa para prestar uma homenagem gastronómica à sua Lisboa antiga. “Recordo-me de um bairro muito vivo, com muito comércio local, pequenino – uma mercearia, uma retrosaria, um talho, uma lavandaria. De repente os anos 80 levaram-nos esse pequeno comércio e esta zona da cidade ficou muito adormecida.”
