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Ciência & Saúde

O governo francês não quer "bifes do lombo" vegetarianos. Mas os restaurantes resistem

Débora Calheiros Lourenço 19 de outubro de 2022 às 19:29

França é o primeiro país da União Europeia a querer proibir que produtos de origem vegetal tenham nomes de carnes. Contudo, os restaurantes não estão a aderir.

Em França, se quiser pode comer "lombo" e "vazia" vegetarianos. Estranho? Estes são os nomes usados para descrever a carne feita a partir de vegetais nos menus dos restaurantes: e apresentam um novo desafio ao governo francês, que determinou que os produtos feitos a partir de plantas não podem ser descritos com nomes associados a carne de animais.

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