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Ciência & Saúde

Dieta sem glúten pode fazer engordar

Susana Lúcio 11 de maio de 2017 às 17:31

Os produtos sem glúten contêm mais gordura e menos proteína e podem aumentar o riso de obesidade

Um estudo espanhol concluiu que os produtos sem glúten podem ser prejudiciais a quem não sofra de doença celíaca, a condição auto-imune que impede a absorção de nutrientes pelo intestino e que afecta cerca de 1% dos europeus.

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