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Restaurantes

Restaurantes: "Quem está preparado é quem já está habituado a sofrer"

Catarina Moura
Catarina Moura 23 de maio de 2020 às 08:00

Paulo Amado trabalha com o setor da restauração há 25 anos, como programador e jornalista. Nos últimos dois meses promoveu o diálogo entre agentes do setor e diz que as grandes cadeias vão fechar espaços e despedir

Desde o fecho dos restaurantes, em Março, Paulo Amado tornou-se um homem do audiovisual. O isolamento e a necessidade de criar diálogos puseram-no a gravar conversas em videoconferência, a trabalhar com luz e tripés para estas gravações. Afinal, o setor da restauração chamou por ele e ele respondeu.

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