Num espaço acolhedor e intimista, junto ao jardim do Campo Grande, onde já existiu uma pequena hamburgueria, reina agora o queijo, ingrediente singular, que geralmente se adora ou se odeia. É o Dom Queijo, onde há pratos confeccionados com queijos de todo o mundo - dos portugueses, como é óbvio, aos italianos, espanhóis ou franceses. Lá estão o parmesão, obriee oroquefort, os curados, amanteigados e azuis, quase sempre trabalhados em receitas que lhes disfarçam o cheiro e o sabor, mas também vendidos intactos, fatiados em tábuas ou inteiros (para levar para casa).

Dom Queijo: neste restaurante, quem manda é o queijo

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