Herdade do Sobroso: no vinho está a verdade

Paulo Barriga 20 de dezembro de 2021

Uma herdade histórica no coração do Alentejo. Enoturismo e tradição a curta distância do Alqueva para aproveitar durante todo o ano.

Desde abril que as principais quintas da região começaram a desconfinar, trazendo novidades no bico e uma vontade enorme de proporcionar aos seus visitantes passeios e provas.
É a montanha. Melhor dizendo: é da montanha. Daquela cordilheira de geologia quase tão antiga e remota quanto os grandes continentes, tal como hoje os reconhecemos nos mapas do mundo. Uma serrania acanhada – tudo por aqui é horizontal – que se estende desde o mar Atlântico até às terras de Espanha. É a montanha, esta montanha, que separa administrativamente o Alto do Baixo Alentejo. E também é da montanha, desta que leva o nome de Mendro, que irrompe uma ecologia singular nos territórios do Sul. Fialho de Almeida chamou-lhe "O País das Uvas". Mas há por aqui muito mais parra para além da própria uva. Que o diga quem algum dia se deixou aventurar pelos 1.600 hectares que perfazem a Herdade do Sobroso.

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