Todos os anos surgem mais doces conventuais que não passam de marketing, defende a professora. Contra as fake news da alimentação, foi publicado o maior livro (tem 600 páginas) da História da nossa gastronomia.
Em 1974, após quatro décadas de silêncio, o guia voltou a Portugal. O que aconteceu ao Pipas (Cascais), ao Portucale (Porto), ao Aviz (Lisboa) e ao Michel (Lisboa)?
Estar plantada no oceano Atlântico deu origem a pratos deliciosos de peixe e marisco. A carne não se fica atrás
A cozinha de Catarina de Áustria usava técnicas excêntricas. Com D. João V reinaram os doces. E no tempo de D. Maria I, a comida deixava a boca a arder.
A ASAE refere que as ações de fiscalização decorreram de norte a sul e terminaram com a apreensão de cerca de 100 litros de gelados, sorvetes e misturas para a sua preparação.
Saiba o que pode alterar na sua dieta para ficar em forma até ser altura de vestir o fato de banho
Há bolos, sorvetes e tartes no livro de estreia. A chef portuguesa fala dos doces, de Manhattan e como tudo começou a entregar carne
Em 14 metros quadrados das Avenidas Novas, em Lisboa, cabem sabores gulosos como os gelados de pastel de nata e de doce de leite
Simultaneamente, é uma ampla exposição de actividades económicas, espaço para quinquilharias e utilidades, histórica feira popular, cartaz de espectáculos para várias gerações, romaria de patuscadas e passeio público cosmopolita
Sorvetes com álcool, reinvenções de doces tradicionais, cones gulosos e receitas que fazem redescobrir ao que sabe a melhor fruta. Estamos de boca aberta com (e para) os novos gelados que andámos a provar
Muito longe ainda de haver electricidade e congeladores, em pleno e tórrido Verão lisboeta havia sorvetes e bebidas frias. Como tal era possível? É uma longa história de carroças, barcos e animais.
A nova carta de Inverno do restaurante Oficina, no Porto, foi inspirada pelas coisas da época, como os enchidos e a matança do porco
A escolha é do catalão Jordi Roca, um dos donos do El Celler de Can Roca, considerado em 2015 o melhor restaurante do planeta.
Veja todas as datas e locais, dos bailaricos nos bairros populares aos novos arraiais em Alvalade, Príncipe Real e Parque das Nações
Chegaram as sardinhadas, os bailaricos e as marchas. Mas também muita música, exposições, alegria e multiculturalidade
O processo demora dois minutos e é feito à frente do cliente. Veja o vídeo do Laboratório do Gelado Sub 196, acabado de inaugurar em Lisboa
