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Broas

António Quaresma fotografado para a SÁBADO junto ao Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa, no Rossio, Lisboa

Tiago Carrasco

Das sardinhas em lata aos pastéis de bacalhau com queijo da Serra. Como António Quaresma criou um império

Foi pastor de ovelhas, vendeu sidra, deu aulas e deixou os lisboetas incrédulos quando associou sardinhas em lata a carrósseis e recheou pastéis de bacalhau com queijo da Serra. Hoje o seu grupo fatura 50 milhões de euros por ano com um modelo de negócio que cobra caro a turistas para redistribuir riqueza por pastores e artesãos. Até lhe chamam o Robin dos Bosques da Serra da Estrela.

XXIII Feira Nacional de Doçaria Tradicional em Abrantes, de 24 a 26 de outubro de 2025

Feira de Doçaria Tradicional celebra 80 anos da Nacional 2

A 23ª edição reúne, em Abrantes, doçaria de todo país, entre 24 e 26 de outubro, irá assinalar os 80 anos da Nacional 2.

Susana Lúcio

A bolota é o novo superalimento

É rica em nutrientes que combatem o cancro e o Alzheimer. Herdades, universidades e empresas já estão a criar novos produtos para conquistar os consumidores.

Sónia Bento

Cláudia Vieira: “Gosto de Espalhar Natal pela casa toda"

A atriz só monta a árvore depois do aniversário da filha e este ano atrasou-se. Mesmo assim, juntou a família e foi ao som de músicas de Natal que a decorou em tons de vermelho e dourado. Apesar de gostar da época, confessa que dispensa o bolo-rei.

Doçaria tradicional portuguesa reúne-se em Abrantes

Mais de três dezenas de expositores de doçaria portuguesa reúnem-se em Abrantes, no Centro de Portugal, no último fim-de-semana do mês.

Rei, rainha e príncipe: doce nobreza para todos

Bolos e restantes iguarias das pastelarias Docel vão tornar este Natal ainda mais delicioso.

Catarina Moura

Pelo país, à boleia dos sabores do fumeiro

Até à primavera, há feiras do fumeiro para visitar de norte a sul. São oportunidades para redescobrir os enchidos portugueses – mesmo aqueles que julgamos conhecer.

Filipa Vaz Teixeira

Nas filmagens de 'House of the Dragon', em terras de lagarteiros

Parte da recém-estreada série, baseada no universo da 'Guerra dos Tronos', foi filmada na aldeia de Monsanto. Fomos até lá e contamos-lhe tudo.

Sebastião Almeida

Na Gleba, a Páscoa celebra-se com dois novos produtos

A padaria Gleba tem à venda, a partir desta sexta-feira, dois novos produtos exclusivos para celebrar a época festiva: um bolo de amêndoas e chocolate e umas bolachas de amêndoa. Estarão disponíveis até 22 de abril.

Filipa Vaz Teixeira

iPão: a plataforma que lhe entrega pão fresco pela manhã

iPão é a plataforma que nos deixa pão fresco à porta de casa todas as manhãs. O projeto começou em Famalicão, neste momento já cobre praticamente todo o Norte do País e em breve chegará a Lisboa.

Catarina Moura

Broas. O pão para dias de festa que varia de região em região

Do Dia de Todos os Santos ao Natal, as broas estão sempre à mesa. As receitas são variadas e perde-se o rasto à sua origem. Conheça os diferentes pães doces do inverno português

Hotel Meliá Castelo Branco, o paraíso na Beira Baixa

Inspirado na cultura local destaca-se pelo conforto e serviço de excelência.

Catarina Moura

Declarada a pãodemia: toda a gente está a fazer pão em casa

A quarentena está a transformar os portugueses em padeiros caseiros. Se há pão nas padarias, porque fazê-lo em casa?

Doçaria nacional invade Abrantes no último fim-de-semana de outubro

A Feira Nacional de Doçaria Tradicional traz as iguarias de norte a sul do país e ilhas.

Marco Alves

Não parece, mas a bomba do Natal são estas pequeninas

Sabia que três broas castelares têm tantas calorias como um cheeseburguer? E que o bolo-rainha é muito mais saudável do que o bolo-rei, apesar de terem quase as mesmas calorias? Nutricionista explica à SÁBADO quantas calorias tem uma mesa de Natal