Tapada de Coelheiros: um Alentejo exemplar
A agricultura regenerativa garante sustentabilidade a esta herdade em Igrejinha. O novo tinto de 2017 mostra como nunca o seu bem cuidado terroir.
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Edição de 17 a 23 de março
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11 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
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29 de janeiro de 2015 às 17:20Vanda Marques
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25 de julho de 2016 às 12:00Catarina Homem Marques
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01 de dezembro de 2020 às 14:30Catarina Moura
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05 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
“Toda herdade é um mosaico e esse é o segredo do nosso sucesso. Apesar da seca extrema, não tivemos quebra de produção”, conta Alberto Weiser, o brasileiro com carreira na Bolsa de Nova Iorque que em 2015 decidiu instalar-se em Portugal. Ainda não sabia onde nem como, mas a resposta materializou-se mal visitou a Tapada de Coelheiros: “Fiquei logo encantado.” O negócio fechado trouxe-lhe outra resolução: “O nosso caminho foi norteado pela sustentabilidade.”
