É no Ânfora, restaurante do Hotel Palácio do Governador, do Grupo Nau, que Vera Mónica Lopes Pereira da Silva recebe o GPS. A novachef-executiva do restaurante tem 36 anos, é mãe de três filhos, cresceu na vila de Alhos Vedros, em Setúbal, e o seu caminho gastronómico passou pela Estalagem do Sado, as co- zinhas do Sana Lisboa e pelo restaurante Vintage. No fim de 2017 abraçou o Ânfora comochef-executiva e garante que enquanto a quiserem "dá tudo com a camisola Nau vestida".
