A épica sobremesa portuguesa chegou ao Masterchef Austrália
11 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
São bares em que o vinho assume um papel central mas, mais do que isso, são sítios que convidam a estar, a petiscar e a ouvir música.
Desde que visitara Paris há 20 anos que a ideia de abrir um bar de vinhos lhe cirandava pela mente. A vida foi-se metendo pelo caminho e Ricardo Maneira, 42 anos, deixou-se levar por ela até que a pandemia lhe bateu à porta. Quando o trabalho como DJ escasseou, esse foi o pretexto para resolver um dilema que se arrastava há demasiado tempo. “Era um domingo. Estava num Uber a caminho de casa e decidi que ia abrir um bar”, recorda sobre como, pouco tempo depois, nasceria A Viagem das Horas, um bar de vinhos em Lisboa em que a música assume importância semelhante ao que é servido nos copos.