Uma falésia sobre a praia, punhos no ar que acompanham aGrândola, Vila Morenae uma tachada de caracóis. Era primeiro de Maio, mês que inaugura a época dos gastrópodes, e a praia do Trafal, em Loulé, enche-se de famílias que comem petiscos à beira-mar. Entre eles está Albano Lourenço, chef que tomou as rédeas do Vistas, restaurante doMonte Rei, em Vila Nova de Cacela, depois de ter passado peloArcadas(Quinta das Lágrimas, Coimbra - onde conquistou uma estrela Michelin em 2004, para a perder em 2012) e peloSão Gabriel(também com uma estrela e também no Algarve). O GPS foi experimentar a nova carta do Vistas e acabou a ser convidado para uma inesperada caracolada com os amigos do chef no dia seguinte. Está a tenda montada.