Carlos Moedas homenageia Jorge Palma... citando canção de Sérgio Godinho. Mas insiste que não se enganou
22 de setembro de 2026 às 12:58Pedro Henrique Miranda
Mãos à obra: num único prato – ou travessa – vêm ostras, camarões, sapateiras, lagostas, mexilhões e o que mais o mar der e os mariscadores apanharem. Depois, é só descascar e comer.
Pouca comida exige tanta mão de obra quanto esta – mas, neste caso, o trabalho faz parte da festa. Um roteiro de restaurantes onde o verbo descascar se conjuga à mesa com travessas de marisco fresco, variado e cozinhado no ponto.