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Ciência & Saúde

Comer mais peixe promete ajudar a salvar o planeta

Ana Bela Ferreira
Ana Bela Ferreira 19 de setembro de 2022 às 08:00
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Estudo aponta várias espécies que são mais nutritivas e melhores para o planeta que as carnes de vaca, porco ou galinha.

Trocar a carne por certos tipos de peixe e moluscos com origens sustentáveis pode ajudar a reduzir a pegada de carbono, sem comprometer a nutrição. As conclusões fazem parte de um estudo que analisou dezenas de espécies marinhas consumidas em todo o mundo e que foram publicadas naCommunications Earth & Environment. 

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Tópicos ambiente agricultura e pescas recursos naturais pescas alimentação Peter Tyedmers
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