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Ciência & Saúde

A que cheira a História?

Susana Lúcio
Susana Lúcio 29 de julho de 2022 às 20:00

Quais eram as fragrâncias que dominavam Lisboa na Idade Média? Um grupo de investigadores europeus está a estudar cheiros de épocas passadas com o objetivo de recriar odores.

Aroma de pão cozido e estrume de cavalo. Talvez fossem estes os odores mais predominantes na Lisboa da Idade Média. O pão, cozido em grandes fornos, era consumido a todas as refeições e o seu fabrico era uma constante na cidade. Como eram os dejetos do único meio de transporte da época. Já pensou qual seria o cheiro da Lisboa histórica? Poucos o pensaram mas há um consórcio europeu de investigadores (químicos e historiadores) que nos últimos dois anos não fez outra coisa.

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