Se tem no armário um pacote de bolachas Maria, saiba que no outro lado do planeta, no Japão, bolachas iguais aguardam para serem trincadas. É assim também na China, na Índia, na Turquia, na África do Sul, na Holanda, na Venezuela e em Espanha, para enumerar alguns países onde são rainhas. É um mistério como é que um biscoito simples, confecionado apenas com farinha de trigo, óleo, açúcar e extrato de baunilha, conquistou paladares de culturas tão diferentes. Mais ainda, quando no país onde foram criadas estão longe de ser as preferidas. A história poderá explicá-lo.

Maria, a bolacha aristocrata do povo

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