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Em França peça coq au vin - e, no final, um “Doggy bag”

SÁBADO
SÁBADO 04 de janeiro de 2016 às 18:55

Assim pode levar os restos para casa. A nova lei contra o desperdício obriga restaurantes que servem mais de 180 refeições por dia a oferecer a possibilidade aos clientes

Novo ano, novas resoluções. Em 2016 os franceses vão comprometer-se a desperdiçar menos e a levarem aquilo que não comeram num jantar fora - não é uma decisão deles, mas sim do governo. Os restaurantes franceses são, desde o dia 1 de Janeiro, obrigados a oferecer aos clientes doggy bags. Ou seja, quando as pessoas o desejarem, têm de lhes dar uma caixa para guardar a comida que sobra das refeições.

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Tópicos Doggy bags França lei desperdício alimentar restaurantes 180 refeições por dia Franck Pinay-Rabaroust escritor gastronómico Governo Xavier Denamur proprietário Paris questões sociais Sábado
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