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Vida

Chefs franceses denunciam bullying em manifesto

01 de dezembro de 2014 às 19:12

O alerta surge depois de um chef de restaurante Michelin ser despedido: queimava repetidamente um assistente de cozinha

Ameaças verbais e físicas com gritos, murros e pontapés incluídos. Há até relatos de chefs que são agredidos com espátulas, esbofeteados com peixe e até assediados. Pôr um fim a um mau hábito, dentro das cozinhas é o objectivo de um manifesto assinado por vários chefs franceses. A iniciativa dá-se depois de um chef ter sido despedido por ter agredido, várias vezes, um assistente de cozinha com uma colher a escaldar.

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