Que alimentos deve ter um kit de emergência para bebés e crianças?

"Para crianças ou bebés que já não são amamentados, um dos alimentos que recomendo é o leite em pó. As crianças têm necessidades de cálcio muito elevadas e grande parte da ingestão diária vem deste grupo alimentar", diz à SÁBADO a nutricionista materno-infantil Patrícia Moura. 

Além disso, a especialista refere que alimentos como queijos de longa duração, bolachas, tortilhas de milho, tostas integrais e barras energéticas também são uma boa opção, já que são "fontes de hidratos de carbono, fáceis de conservar". "Devem ser alimentos que aguentem bem as oscilações de temperatura ou a falta de refrigeração. Também devem ser saciantes e calóricos." Por outro lado, Patrícia Moura relembra que a escolha deve recair "em opções nutricionalmente interessantes, com poucos açúcares". As conservas com refeições completas e prazos de validade longos também devem fazer parte dos kits.

Sobre a melhor forma de conservar estes alimentos, a especialista afirma: "Devem permanecer em ambientes secos e escuros. As despensas por exemplo são uma boa opção". No que diz respeito à validade dos alimentos, alerta: "De três em três meses devemos fazer um check up, ou seja, verificar a validade de todos os alimentos e substituir se for necessário". "Podemos colocar para consumo diário os alimentos que têm prazos menores e acrescentar novos aos kits de emergência".

Por outro lado, para crianças com seletividade alimentar, Patrícia Moura recomenda que os pais tenham sempre disponíveis alimentos que já sabem que os filhos aceitam. "Por exemplo, se sabemos que a criança gosta de um determinado tipo de bolachas, devemos ter sempre stock para situações de emergência".  

Em março, a Comissão Europeia apelou aos Estados-Membros da UE que preparassem as populações para "ameaças e crises emergentes", com a adoção de medidas concretas que passam pelo "armazenamento de bens essenciais para um período mínimo de 72 horas em caso de emergência". 

Artigos Relacionados

Comissão aconselha europeus a ter kit de emergência que dure pelo menos 72 horas

Fact Checking: As notícias falsas que surgiram do apagão

Apagão: Quanto tempo dura a comida no congelador e no frigorífico?

Cuidados para prematuros: é urgente evitar a separação entre pais e bebés

Kit para as próximas horas: quais as provisões e medidas offline

Descubra as
Edições do Dia

Publicamos para si, em três periodos distintos do dia, o melhor da atualidade nacional e internacional. Os artigos das Edições do Dia estão ordenados cronologicamente aqui , para que não perca nada do melhor que a SÁBADO prepara para si. Pode também navegar nas edições anteriores, do dia ou da semana.
Boas leituras!

Artigo Anterior Próximo Artigo