Tintos clássicos, brancos fortes, champagne e sidra fortificada: eis as sugestões e dicas do sommelier Augusto Brumatti
Na Casa da Passarella, Paulo Nunes vinifica com primor um terroir multifacetado, como o provam cinco novidades que se contam entre as mais distintas da região.
Com a aposta na tradição do field blend, a gama de entrada da Costa Boal no Douro entrega muita qualidade para o preço (€6).
O que importa não mudou: “Mantivemos a aposta num terroir de eleição, que é a Vidigueira, e nas castas portuguesas.” O que mudou, nos vinhos do enólogo, foi apenas a imagem, hoje mais sóbria.
Do Dão chega-nos a elegância, do Douro a exuberância e a robustez dos solos xistosos – seis grandes referências da Taboadella e da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo acabam de se apresentar no mercado.
Já que o resto foi o que foi, vale a pena lembrar o que nos alegrou o ano - dos novos restaurantes e vinhos aos discos, livros, filmes, séries, peças teatrais, exposições, videojogos e até carros
O que faz um Castelão longe da Arrábida? O Moreto pode ter estrutura? A que sabe um Alfrocheiro sem misturas? E um Arinto do Pico? Beber os vinhos deste enólogo é estar sempre a aprender
Nesta seleção de vinhos fáceis de encontrar em qualquer grande superfície, damos preferência aos tintos.
Vários enólogos esperam um vinho de boa qualidade caso os produtores fiquem atentos à maturação das uvas
