Sábado – Pense por si

A nova carta do restaurante junta influências do mundo
Sofia Parissi

Zazah: oito anos que trazem maturidade

Para celebrar o aniversário, o restaurante lisboeta Zazah apresentou uma nova carta onde cabem influências de todo o mundo. Tal como desde o primeiro dia, o convite é para partilhar.

Genética e Epigenética

Sabe-se, desde 2003, que existem outros fatores não genéticos como a alimentação, o exercício físico e mental, determinados suplementos, etc., que fazem com que estes se comportem e se expressem de forma diferente.

Débora Calheiros Lourenço

Existem riscos para a saúde se adotar a dieta vegana crua?

As dietas veganas cruas podem ter efeitos negativos para a saúde uma vez que nutrientes importantes podem ser perdidos, causando deficiências de vitaminas e minerais e há uma abrupta diminuição de calorias ingeridas.

Susana Lúcio

Os melhores alimentos para sobreviver ao inverno

Onze especialistas, entre nutricionistas, investigadores e psiquiatras, indicam à SÁBADO 80 alimentos com características diferentes e que o vão ajudar a aumentar a imunidade, a travar tumores, diminuir a ansiedade, regular o sono - e, claro, a controlar o peso.

O moralista

Prometo falhar

Pedro Chagas Freitas, esse portentoso autor português, a Ágata das epígrafes literárias, receptáculo de 1,34 milhões de likes no Facebook, diz na sua primíssima obra Prometo Falhar que "todos os amores começam assim... no silêncio de uma mão vadia a vaguear pela cidade nocturna do teu corpo, no silêncio dos lábios trincados, trocados, massajados"

Tiago Santos

Crítica de cinema: Paterson

Filme que une o realizador Jim Jarmusch ao actor Adam Driver, Paterson é sobre o conforto da repetição e de como a riqueza de uma vida interior é suficiente, mesmo quando não é exteriorizada

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Sabe como são os alimentos antes de serem colhidos?

Do abacate ao wasabi, passando pela pitaya, quinoa, couve de Bruxelas, amendoim, alcaparra e muitos outros, surpreenda-se com o aspecto e a origem de alguns desses alimentos antes de serem apanhados para ser comidos directamente ou só depois de serem transformados para chegarem à sua mesa

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