Jamie Oliver não quer deixar morrer a comida da avó
Com qualquer receita de família vêm saudades do passado, histórias de vida e a urgência de manter a cultura gastronómica viva. Jamie Oliver falou-nos do seu novo livro. É sobre comida italiana caseira.
Nos ermos de Itália, as avós com mais de 80 anos não têm ideia de quem é Jamie Oliver. "Todas me chamavambiondo[loiro, em italiano]. Logo a mim, que nem sou loiro", ri-se Jamie. Para os padrões das cozinheiras de família, habituadas a alimentar filhos e netos a farinha e água, ochef-estrela britânico é loiro e ponto.
