Como os restaurantes clássicos se adaptaram à pandemia
São restaurantes à antiga portuguesa, aos quais a Covid roubou a clientela turística. Por isso alteraram detalhes do seu quotidiano, mas não o essencial: a gastronomia típica mas requintada e o serviço esmerado, que nesta reportagem encontrámos intocados
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11 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
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05 de fevereiro de 2016 às 12:00Marco Alves
Os idiomas à mesa são menos. A despesa da Adega de São Nicolau, no Porto, está hoje praticamente entregue aos clientes nacionais, que voltaram com um pingo de malícia. "Dizem que nós não gostávamos dos portugueses e agora já gostamos, mas não é verdade", conta Renata Coelho, a proprietária.
