Depois de uma volta rápida pela cozinha, Chiara pegou no esmagador de batatas. "É com isto que faço o gnocchi, é um objecto essencial na minha cozinha", explica. Foi com ele que se deixou fotografar no seu restaurante, o Osteria, tido como um dos melhores italianos de Lisboa. Não gosta de mel e "passa-se" um bocadinho quando vê alguém fazer risoto sem mexer. Adora pezinhos de porco de coentrada e mão de vaca.
