Restaurante português eleito o melhor do mundo

Alexandra Pedro 22 de julho de 2017

O Bistro 100 Maneiras, do chef Ljubomir Stanisic, venceu o Restaurant Awards da Monocle

O restaurante Bistro 100 Maneiras, do chef Ljubomir Stanisic, situado em Lisboa, venceu o prémio Restaurant Awards de 2017, atribuído pela revista britânica Monocle. A publicação destaca as várias influências gastronómicas do restaurante (portugueses, jugoslavas, italianas e francesas). 

"A sensação informal" e a "excentricidade" são "o ingrediente crucial" para a revista britânica, que elegeu o Bistro 100 Maneiras como o melhor restaurante do ano. A hora de fecho (2h da manhã) também é aplaudida pelo júri do concurso anual. 

No ranking, logo a seguir ao restaurante português segue-se o Cignale Enoteca, em Tóquio, o Okonomi, em Nova Iorque, e o The River Café, em Londres. 

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