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O Bistro 100 Maneiras, do chef Ljubomir Stanisic, venceu o Restaurant Awards da Monocle
O restaurante Bistro 100 Maneiras, do chef Ljubomir Stanisic, situado em Lisboa, venceu o prémio Restaurant Awards de 2017, atribuído pela revista britânica Monocle. A publicação destaca as várias influências gastronómicas do restaurante (portugueses, jugoslavas, italianas e francesas).
"A sensação informal" e a "excentricidade" são "o ingrediente crucial" para a revista britânica, que elegeu o Bistro 100 Maneiras como o melhor restaurante do ano. A hora de fecho (2h da manhã) também é aplaudida pelo júri do concurso anual.
No ranking, logo a seguir ao restaurante português segue-se o Cignale Enoteca, em Tóquio, o Okonomi, em Nova Iorque, e o The River Café, em Londres.
Na página de Instagram do 100 Maneiras pode ver-se uma mensagem de agradecimento à Monocle, a toda a equipa e aos clientes.
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