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Sábado – Pense por si

Vida

Ervideira amadurece vinho debaixo de água

23 de outubro de 2015 às 09:00

Um lote de garrafas de vinho tinto está submerso na albufeira do Alqueva para criar o Vinho da Água. Que lá vai ficar 20 meses

A albufeira do Alqueva tornou-se um verdadeiro armazém debaixo de água depois de a Ervideira, produtor vitivinícola, submergir 30 mil garrafas. Para obter um vinho mais intenso, o Vinho da Água, a empresa recorre a um processo inovador e pioneiro no Alentejo, onde tem 160 hectares de vinha.

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