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Vinhos

Penalti: Monte da Ravasqueira Premium Tinto 2014

Filipa Vaz Teixeira 20 de março de 2018 às 13:30

Com 160 mil pés de vinha, a marca aposta em duas gamas distintas: a gama premium Ravasqueira, que resulta de processos de viticultura de precisão, e a gama clássica Monte da Ravasqueira

Depois de 2007 e 2012, foi a vez de 2014 mostrar ao mercado o potencial máximo da vinha da Ravasqueira. Para este tinto (apenas lançado em anos excepcionais), os processos de produção adoptados resultam de uma viticultura e enologia de precisão. No fundo, isto significa que cada uma das plantas dos 3.000 hectares de vinha da Ravasqueira é analisada até ao mais ínfimo pormenor, com Pedro Pereira Gonçalves, enólogo da marca desde 2012, a monitorizar a evolução cacho a cacho ao longo do ano.

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